ГОСТ 7702.2-74 Мясо птицы. Методы бактериологического анализа
Статус: Информация о статусе доступна в коммерческой версии NormaCS. ИУС 8-1994 Сканкопия официального издания документа: присутствует в коммерческой версии NormaCS Страниц в документе: 3 Утвержден: Госстандарт СССР; Комитет стандартов, мер и измерительных приборов при Совмине СССР, 02.10.1974 Обозначение: ГОСТ 7702.2-74 Наименование: Мясо птицы. Методы бактериологического анализа Дополнительные сведения: доступны через сетевой клиент NormaCS. После установки нажмите на иконку рядом с названием документа для его открытия в NormaCS
ГОСТ 7702.2.2-93 - Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий родов Еsсhеriсhiа, Сitrоbасtеr, Еntеrоbасtеr, Кlеbsiеllа, Sеrrаtiа)
Документ заменен в части на:
Показать легенду
ГОСТ 7702.2.3-93 - Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Метод выявления сальмонелл (метода выявления сальмонелл (ИУС 8-1994)) ГОСТ 7702.2.4-93 - Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества Stарhуlососсus аurеus (метода выявления стафилококков (ИУС 8-1994)) ГОСТ 7702.2.5-93 - Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества листерелл (метода выявления листрелл (ИУС 8-1994)) ГОСТ 7702.2.6-93 - Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества сульфитредуцирующих клостридий (методов определения анаэробов (Cl. botulinum, Cl. perfringens) (ИУС 8-1994))
Вместо части этого документа рекомендуется использовать:
Показать легенду
ГОСТ Р 50396.2-92 - Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий родов Еsсhеriсhiа, Сitrоbасtеr, Еntеrоbасtеr, Кlеbsiеllа, Sеrrаtiа) (метода определения бактерий рода Эшерихи (ИУС 2-1993)) ГОСТ Р 50396.3-92 - Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Метод выявления сальмонелл (метода выявления сальмонелл (ИУС 2-1993)) ГОСТ Р 50396.4-92 - Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества Stарhуlососсus аurеus (метода выявления стафилококков (ИУС 2-1993)) ГОСТ Р 50396.5-92 - Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества листерелл (метода выявления листерелл (ИУС 2-1993)) ГОСТ Р 50396.6-92 - Мясо птицы, субпродукты и полуфабрикаты птичьи. Методы выявления и определения количества сульфитредуцирующих клостридий (методов определения анаэробов (Cl. botulinum, Cl. perfringens) (ИУС 2-1993))
Взамен в части:
Показать легенду
ГОСТ 7702-55 - Мясо птицы. Правило отбора образцов и методы исследования (пп. 19-31 (ИУС 11-1974))
Документ ссылается на:
Показать легенду
ГОСТ 7702-55 - Мясо птицы. Правило отбора образцов и методы исследования
ГОСТ 7702.2-74 Мясо птицы. Методы бактериологического анализа
